elchef hassan elchef hassan
عدد المساهمات : 222 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/06/2008 العمر : 57 الموقع : eltahy
الطاهى الطاهى: هو منتدى متعلق بكل ماهو جديد فى عالم الطبخ
| موضوع: بروشتا الطماطم المشويه السبت يونيو 28, 2008 11:59 pm | |
| المقادير
1 خبز فرنسي باجيت مقطع الى 10 شرائح . 2 فص ثوم مهروس . 1/3 كوب زيت زيتون . 3 طماطم متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة . 1 ملعقة شاي بصل مفروم ناعما . 2 ملعقة شاي ريحان مفروم . ملح وفلفل . ½ ملعقة شاي خل بلسمي .
الطريقة
اخلطي زيت الزيتون مع الثوم واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق . اخلطي الطماطم مع البصل والأعشاب مع نصف خليط زيت الزيتون والثوم ثم اضيفي الخل البلسمي وتبليه بالملح والفلفل . امسحي وجهي الخبز بالباقي من خليط الزيت والثوم . واشويه من الوجهين في حماصة الخبز أو على الشواية الكهربائية . ضعي على كل قطعة خبز بعض من خلطة الطماطم وقدميه . | |
|