elchef hassan elchef hassan
عدد المساهمات : 222 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/06/2008 العمر : 57 الموقع : eltahy
الطاهى الطاهى: هو منتدى متعلق بكل ماهو جديد فى عالم الطبخ
| موضوع: صينية بطاطس بالدجاج يم يم جونآآآآآآآن الكل حيسألك عليها الخميس يونيو 26, 2008 2:51 am | |
| [ img] http://www.5aial.***/tr7eb/101.gif[/img]المقادير والطريقه * نقطع دجاجه كامله الى قطع صغيره بعد ازالة القشره والعظم ونقطع بصله وفلفل اخضر بارد وحبه طماطم متوسطه الى قطع صغيره ثم يتبل الدجاج بالملح والبهارات والثوم ويترك جانبا . * يقطع بطاطس الى شرائح ويقلى في الزيت ثم يرص في صينيه * ثم نحضر المقادير الاولى وتقلقل في ملعقه كبيره زيت (البصل ثم الفلفل ثم الطماطم ثم الدجاج ) حتى تنضج وتخلط مع بعض ثم توضع علا البطاطس المقلي وترش بحبيبات الذره الجاهزه المعلبه بس انا ماحطيت * في الخلاط : ( علبه قشطه + ست حبات جبن كيري + ملعقتين مايونيز ) تخلط في الخلاط وتصب علا الوجه ثم في الفرن من اعلى حتى يحمر الوجه وهذا شكلها النهائي يم يم ... | |
|