شوربة سجق الببروني والأرز

المقـادير:

2/1 4 كوب أو 1125 مل ماء
1 مغلف شوربة خضار مشكل
2 ملعقة كبيرة أرز مصري
100غ أو 1 حبة صغيرة بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
50غ سجق عجل "ببّروني"، مفروم فرماً خشناً
1 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس



طريقة التحضير:


*يوضع الماء، ومغلف شوربة خضار، والأرز، والبصل في قدر كبيرة ثم تغلى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز جيداً.

*يضاف سجق العجل "ببروني" والبقدونس وتقدّم الشوربة.

*يجب تجنب تناول أنواع سجق العجل "ببروني" بكمية كبيرة لأنها تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون. يجدر بكل شخص يعاني من حالة طبية تستدعي اتباع حمية قليلة الدهون والملح تجنب تناول سجق العجل "ببروني".

بالهنا والشفاء