elchef hassan elchef hassan
عدد المساهمات : 222 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/06/2008 العمر : 57 الموقع : eltahy
الطاهى الطاهى: هو منتدى متعلق بكل ماهو جديد فى عالم الطبخ
| موضوع: شركسية الدجاج بالمكسرات السبت يونيو 28, 2008 2:17 am | |
| المقادير: 2/1 كيلو قلب توست مفروم. كيلو لبن حليب. 150 جرام زيت. 50 جرام دقيق.
750 جرام صدور الدجاج.
200 جرام مكسرات (عين الجمل).
100 جرام بصل.
الطريقة:
- يحمر البصل في قليل من الزيت، ويضاف قلب التوست المفروم ثم الدقيق ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم يضاف اللبن ونصف كمية عين الجمل المفروم ويترك الصوص حتي يتم نضجه.
- يسلق الدجاج، ثم يقطع قطعاً صغيرة ويخلط مع الصلصة البيضاء (شركسية) السابق تحضيرها.
- تجمل بصدور الدجاج السليم وعين الجمل وتقدم ساخنة. | |
|
elchef hassan elchef hassan
عدد المساهمات : 222 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/06/2008 العمر : 57 الموقع : eltahy
الطاهى الطاهى: هو منتدى متعلق بكل ماهو جديد فى عالم الطبخ
| موضوع: رد: شركسية الدجاج بالمكسرات الإثنين يوليو 07, 2008 3:54 am | |
| [roll="بالهنا والشفا"]نرجو من الساده الزائرين الأستراك وأبداء أرائهم ومقترحاتهم حتى نأتيكم بما هو جديد فيهمنا كثيرا ردكم ورئيكم[/roll] | |
|